Taxón: Ardea cinerea. Descripción: Es un ave grande, parada mide 90 a 100 cm de altura, con una envergadura de alas de 1,70 a 2 m y un peso de 1 a 2 kg. Su plumaje es mayormente gris arriba, y algo blanco debajo. Los adultos tienen la cabeza blanca con un copete negro superciliar y una cresta delgada.Tiene un pico fuerte rosa-amarillento, brillante cuando adultos. Tiene un vuelo lento, con su largo cuello retraído (forma de S). Esta especie crece en colonias, en árboles cerca de espejos de agua, o áreas inundables. Caza y come peces, ranas con su largo y afilado pico. Su dieta también incluye invertebrados acuáticos.